本紙コラム『簡単!エコクッキング』を執筆中の大瀬由生子さんによる新刊、子どものやる気を上手に育てるレシピ絵本が完成。「できた! たのしい!」、「またつくる!」と子どもが自ら進んで料理に取り組んで楽しめるよう、写真やイラストをふんだんに使った楽しい料理絵本だ。子どもにとっての料理とは、おままごとや粘土遊びの延長のようなものではないかと捉えて、～はじめてまなぶおりょうりのきほん～を小さな子どもにも分かりやすくまとめた。大人も一緒に読みながら、包丁の使い方などで気を付けることを説明する一方、のせたり、ぬったり、混ぜたりするだけでも立派な料理になることも紹介している。食べることは生きることを基本に、食育イベントや、講演などに奔走する著者らしい目線で書かれた料理することへの愛のこもった絵本だ。 秀和システム発行。1650円(税込み)
