エコクッキング

〈材料〉
とうもろこしのひげ　 とうもろこし4本分
〈作り方〉
①とうもろこしから、とうもろこしのひげをとり、軽く洗ったら1日天日干しにする。
②❶をキッチンバサミで7㎝ぐらいに切ったら、フライパンにひげを入れ、弱火で乾煎りにしていく。焦げすぎると苦くなるので注意。
③茶色になったら、火から下ろす。
④❸のひげは、5gを湯500㏄で煮ると、お茶がとれる。

エコポイント
　捨ててしまいがちなとうもろこしのひげを利用してお茶に。
　ひげ茶は、ノンカフェイン。そしてむくみ解消、整腸作用・便秘解消・貧血予防・血圧低下、冷え症改善など優れた効能が!

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