流山市は、本町地域及び利根運河両地域の活性化と歴史的建造物の保存・継承を目的とした「流山本町・利根運河ツーリズム推進事業補助金」制度を2011年6月に制定。これまでにカフェや、雑貨店など9つの店舗がこの制度を活用している。
かつて本町にあった米穀店、流山食糧の昭和38年築の倉庫だった建物を改装し、今年1月にオープンした「古舎(ふるや)カフェ灯環(とわ)」は、手仕事と天然素材をコンセプトに、店内の壁も土を使って手作業で仕上げた。メニューには地元の食材や糀を使い、流山特産の白みりんのスイーツなどが並ぶ。作品展やワークショップなども不定期で開催している。店主の秋元由美子さんは「みなさんが癒される、ほっとできる場所にしたい」と話す。月・火曜休み。TEL04(7158)0221。
